Spritzer, Брызги
Рецепт коктейля Spritzer Состав: 60-100 мл белого сухого вина содовая вода Появившись в Германии в 20-х годах, эта простейшая смесь является любимым немцами и австрийцами напитком. Со временем стала известна во многих частях мира. Название коктейля в переводе с немецкого означает брызги, спрей. Сам напиток хорошо утоляет жажду. Рецепт цитируется только в кодификации справочника IBA 1987 года. Употребляется в любое время дня. Приготовление коктейля Брызги Перелейте в высокий стакан с кубиками льда белое сухое вино и добавьте в него содовую воду. Украсить можно долькой лимона и стиром.
My Wife’s Drink, Коктейль моей жены
Рецепт коктейля My Wife's Drink Состав: 2 клубнички несколько плиток горького шоколада пара долек ананаса половина шарика клубничного мороженого половина шарика сливочного мороженого 20 мл клубничной водки 20 мл ананасовой водки Этот замечательный напиток, название которого переводится как «коктейль моей жены», американского происхождения, вошел в новое семейство шербетов, в состав которых входит мороженое. Употребляется в любое время суток. Приготовление коктейля Помойте и порежьте клубничку и положите ее в миксер вместе со всеми остальными ингредиентами. Добавьте немного порубленного льда и взбивайте на высокой скорости 20 секунд. Перелейте в стакан. Украсить можно ягодой клубники на бортике и тертым шоколадом, насыпав его сверху.
Lemon Twist, Лемон твист
Рецепт коктейля Lemon Twist Состав: 20 гр отваренной свеклы 80 гр свежего сельдерея 100 мл яблочного сока 20 мл лимонного сока 40 мл безалкогольного пива Tourtel дольки лимона (для украшения) Напиток был создан в 1996 году барменом отеля «Софитель» в Страсбурге Catherine Strasser во время Интернационального конкурса диетических коктейлей, который происходил в отеле «Роял ди Эвиан», во французском городке недалеко от Женевского озера. Его приготовление восходит к предыдущему, который был изобретен шеф-барменом Тони Гвида, сумевшим вдохновить и инициировать интернациональный конкурс, где он сам завоевал премию. Лемон твист простой в приготовлении и считался новаторским в результате использования безалкогольного пива, и, как диетический коктейль, хорошо утоляет жажду, поэтому годится для употребления в любое время дня и ночи, особенно утром. Приготовление Lemon Twist Порезать на небольшие кусочки варенную свеклу и сельдерей. Положить в миксер со льдом соки и овощи, перемешивать на средней скорости 20 секунд. Перелить содержимое в бокал, наполненный пивом. Украсить дольками лимона, пучком сельдерея и трубочками.
Cops Reviver, Оживший полицейский
Рецепт коктейля Оживший полицейский Состав: 1 чайная ложка меда 1 шарик лимонного мороженого 30 мл водки 70 мл апельсинового ликера triple sec лайм Свое название «оживший полицейский» коктейль получил за удивительные свойства ингредиентов. Коктейль употребляется в любое время дня. Приготовление Cops Reviver Взбивать на высокой скорости в миксере около 20ти секунд все ингредиенты с 3мя измельченными кусочками льда. Все получившиеся перелить в двойной бокал для коктейля и украсить корочкой лимона, нарезанной по спирали, а также долькой лимона на бортике бокала.
Columbia Skin, Колумбийская кожа
Рецепт коктейля Колумбийская кожа Состав: половина шарика кофейного мороженого половина шарика ванильного мороженого 30 мл темного рома (можно Бакарди) 10 мл ямайского ликера «Тиа Мария» Оригинальное название «колумбийская кожа» коктейль получил из-за своего цвета, который напоминает цвет кожи народа Колумбии. Напиток входит в семейство щербетов и считается слабоалкогольным. Употребляется в любое время суток. Приготовление Columbia Skin Ингредиенты положить в миксер с 3мя кусочками льда. Взбивать на быстрой скорости около 20 секунд. Затем содержимое перелить в двойной бокал для коктейля и украсить сверху молотым кофе.
Banshee, Банши
Рецепт коктейля Banshee Состав: 100 мл бананового ликера Crema di banana 40 мл белого ликера Crema di cacao 60 мл сливок Коктейль Банши, появился в Англии в 60-х годах. Любимец женской аудитории, несмотря на свое непростое имя (буквально обозначает «душа женщины, которая предвидит смерть»). Банши это женщина из ирландской мифологии, именно она по легенде приходила к дому того, кто должен был умереть и своими стонами и криками оповещала об этом. Коктейль богат запахами и ароматами и с интенсивным энергетическим эффектом воздействует на организм. Употреблять рекомендовано во второй половине дня, вечером и ночью. Приготовление Banshee После энергичного смешивания в миксере всех жидкостей со льдом, содержимое следует перелить, фильтруя, в двойной бокал коктейля. Украшения не требует. Варианты Также есть версия Banshee, которая называется Colada (Колада) и имеет следующий состав: 100мл ликера Crema di banana, 60 мл белого ликера Crema di cacao, 40 мл сливок, половинка банана. После того, как все ингредиенты с колотым льдом будут помещены в шейкер, необходимо взбить их на высокой скорости около 15 секунд. Затем перелить содержимое в двойной бокал для коктейля.
Как не спиться на новый год
Алкогольные напитки в новогодние праздники наш народ употребляет в больших количествах. Многие считают – грешно не выпить в такой праздник. Но нужно иметь богатырское здоровье, чтобы выдержать новогодний марафон. Как не опьянеть после продолжительного застолья и отлично себя чувствовать? Самое главное – с умом распределить свои силы и закусывать правильными продуктами. Обычно новый год начинается с шампанского. Можно продолжить пить его весь вечер или перейти на крепкие напитки. Правильно перейти на крепкие напитки поможет рыба. Выпив бокал шампанского, закусите его кусочком рыбы, потом выпейте 150 г сухого вина и снова закусите рыбой. Минут через пять съешьте кусок черного хлеба. Если воспользоваться этим советом, то для организма такой переход к крепким напиткам будет менее ощутимым. Ели вы решили весь вечер пить водку, то не стоит отказываться от хлеба. Хлеб, лучше всякого другого продукта нейтрализует действие водки. Поэтому, несмотря на диету, смело ешьте хлеб со всеми приготовленными блюдами. Это не повлияет на вашу фигуру. Стоя человек выпивает гораздо больше, сам не замечая этого. Если вы находитесь на фуршете необходимо контролировать количество спиртного. Никогда не нужно пить пива после водки, коньяка шампанского и других напитков. Считают, что после банкета можно выпить пива, чтобы очистить мозги. Но это улучшение временное, после него становится еще хуже. Такое воздействие пива ...
Вискиград Viskigrad
Коктейль Вискиград Состав: 1/3 гр. виски 1/3 сока киви 1/3 сок белого винограда Если хочется, что-то нового и необычного и надоело просто пить виски с колой, то рекомендуем попробовать наш новый рецепт коктейля Вискиград. Приготовлен он может быть сразу в 2х версиях, как с алкоголем, так и без алкоголя. Приготовление коктейля Почистить и порезать киви, превратить киви и виноград в сок с помощью блендера. Виноградный сок можно использовать и пакетированный. Далее все смешать, добавив виски. Если коктейль безалкогольный, то виски не добавляется. Украсить долькой киви на бортике.
Brandy Rose Бренди Роз
Рецепт коктейля Бренди Роз Состав: 30 гр.бренди 50-60 г сливочного мороженого (или персиковое) 1 персик (можно консервированный) Коктейль Бренди Роз семейства Sherbet's (Щербеты). Место его происхождения Соединенные Штаты и только последние десять лет коктейль начал распространяться по Европе, прежде всего в Германии и только потом, когда популярность стала бешенной, в другие страны Европы. Считается, что этот удивительный напиток Brandy Rose является лучшим коктейлем среди щербетов. В приготовлении используется мороженное и консервированные фрукты, что дает преимущество в хранении и приобретении ингредиентов в любое время время года. Употребляют напиток в любое время дня, рекомендованы вкусные холодные закуски и другая еда. Приготовление Brandy Rose Очистить персик от косточки, вынуть мякоть, далее порезать на небольшие кусочки и поместить в миксер с измельченным льдом, добавить бренди и мороженное. Взбивать 20 секунд на высокой скорости, далее перелить в стакан (олд фешенд). Украсить коктейль следует долькой персика и трубочками.
French 75, Французский 75
Рецепт коктейля French 75 Состав: 20 мл. джина гранатовый сироп (гренадин) несколько капель сахарный сироп (несколько капель) шампанское сок одного лимона (фильтрованный) Появился в 50-х годах в Соединенных Штатах и стал частью большой группы шампанских коктейлей. Некоторые бармены причисляют его к семейству пик-ми-ап, однако по своим особенностям, несомненно, входит в семейство спарклинг. Рекомендован к употреблению в обед, вечером, а также ночью. Прготовление коктейля French 75 Быстро взбейте в шейкере первые четыре ингредиента и перелейте их, фильтруя, в охлажденный бокал-флейту. Долейте холодного шампанского. Украсьте лимонной долькой, нанизав ее на бортик бокала. Варианты: Существует версия Lunga (Люнга), сервирующаяся в среднем тумблере и отличающаяся только использованием сахарного песка вместо сахарного сиропа. Вариант French 76 (Французский 76) в качестве алкогольной составляющей содержит водку вместо джина. Рецепт 80-х годов предлагает вариант Fench 68 (Французский 68), у которого в качестве базового дистиллята подается смесь из трех четвертей кальвадоса и одной четверти бренди.
Джейн Грей
Рецепт коктейля Джейн Грей Состав: свежевыжатый грейпфрутовый сок гренадин Первое упоминание о коктейле было в 1963 году в Лондонском баре Bitch Pub местным барменом. Название коктейль получил в честь королевы Англии Джейн Грей, которая была казнена за захват власти в свои 16 лет. Коктейль символизирует кровь молодой и прекрасной королевы. Сам же напиток богат витаминами и рекомендован к употреблению в любое время суток после еды. Приготовление Джейн Грей Приготовить свежий сок из грейпфрута перелить в олдфешен добавив гренадина по вкусу. Напиток не должен быть горьким. Украсить долькой апельсина или мандарина на бортике. А знайте ли Вы кто входит в топ самых известных фотографов мира? А видели ли Вы их фотографии? Если нет, то это действительно стоит увидеть.
Cardinale, Кардинале
Рецепт коктейля Кардинале Ингредиенты: 50мл джина 30мл вермута dry 20мл биттера Campari Кажется, что нет ничего проще, чем изобрести кардинале. Однако рассказывают, что во время своего пребывания в Риме кардинал мог посетить отель «Excelsior» на Виа Венето, где приказал приготовить этот напиток, лично обозначив бармену дозы и способы приготовления. Последний создал впоследствии собственный рецепт, предлагая его также для дегустации другим посетителям: таким образом, коктейль завоевал широкое признание, благодаря кардиналу, титулом которого был назван напиток. Некоторые думают, наоборот, что своему названию коктейль обязан цвету получаемой жидкости, который просто-напросто в хроматической шкале определяется как «красный кардинале». В рецепте 50-х годов можно найти следующее определение: 3/6 джина dry, 2/6 вермута dry, 1 /6 Bitter Campari. Относится к коктейлям шот, употребляется перед едой. Приготовление Кардинале В стакан для предварительного смешивания,помещаются джин, вермут, биттер и лед и перемешиваются стиром. Далее перелить в бокал для коктейля, отфильтровав, и можно украсить лимонной коркой утопив в жидкости или нацепив на борт бокала.
Copyright © 2010-2012 LolBar.ru Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей.
Все материалы сайта защищены авторским правом.