Клубничный дайкири, Strawberry Daiquiri
Рецепт коктейля клубничный дайкири (Strawberry Daiquiri) Состав: - 3 свежие ягоды клубники - 1/10 сока лимона или лайма - 3/10 клубничного ликера - 6/10 белого рома Коктейль клубничный дайкири, как и все дайкири, появился на свет в 50-х годах. В классификацию IBA вошел только в 1987 году, но был подтвержден и в последующем 1993 году. Приготовление коктейля клубничный дайкири Вымыть и почистить клубнику, положить ее в миксер с другими ингредиентами и измельченным льдом. Взбивать на низкой скорости около 15ти секунд и перелить в олд фешенд. Украсить разрезанными пополам трубочками и ягодой клубники на бортике. В различных американских каталогах вы обнаружите следующий вариант приготовления клубничного дайкири: - 4 клубники - 1/10 сока лайма - 1/10 сахарного сиропа - 6/10 рома Carta Bianca - 2/10 клубничного сиропа или ликера Способ приготовления тот же, что отмечен выше, но в конечном варианте этот клубничный дайкири подается в двойном бокале для коктейля, а не в олд фешенд.
Brazil Pina Colada — Бразильская Пина Колада
Рецепт коктейля Brazil Colada ( Бразильская Колада ) Состав: 30 г кашасы 20 г белого рома 50 г ананасового сока одна чайная ложка сливок Речь идет о бразильской версии карибского коктейля Пина Колада (Pina Colada), который узнается по использованию национальной бразильской водки кашасы. Превосходный десертный напиток, часто сервируется прямо в мякоти ананаса - таким образом еще больше превозносятся его вкус и качества. Также можно взбить ананасовую мякоть и смешать с другими ингредиентами в качестве ананасового сока. Приготовление коктейля Brazil Colada ( Бразильская Колада ) Положить в миксер все ингредиенты и необходимое количеств измельченного льда; взбить содержимое на высокой скорости около 20 секун, перелить в стакан, украсить Бразильскую Пина Коладу можно долькой ананаса, красной вишней и трубочкам!
Самбука как пить
Рецепт Самбука и как пить ее правильно Ингридиенты: - Самбука - Кофейные зерна - Трубочки и салфетки В древнем Риме напиток на основе аниса употребляли в лечебных целях, а также после еды для большего ощущения вкуса. Этот напиток и стал предком современной самбуки. Самбука итальянский напиток, впервые появился в продаже в 1851 году и до сих та самая самбука есть в продаже. Как пить Самбуку Существует разные способы ее потребления, но наш способ вам точно понравится, т.к он дает энергию и силы, а также позитивно действует на наш настрой. Будьте внимательны для нашего рецепта Самбуку не нужно охлаждать. Берем 2 небольших стакана, которые не лопнут при нагревании. В один из них наливаем 50гр самбуки и кидаем 3 зерна(по итальянскому обычаю они означают здоровье, счастье и богатство). Далее поджигаем Самбуку в стакане и крутим стакан, чтобы она равномерно прогрелась. Ждем красного пламени и выливаем все содержимое во второй стакан, как бы прикрывая первым на 5 секунд(для того, чтобы испарения остались в стакане), потом первый переворачиваем на салфетку с заранее подготовленной трубочкой(чтобы потом можно было из стакана "подышать" испарениями через трубочку). Теперь самое интересное как пить самбуку. Из второго стакана выпиваем жидкость закусываем зернами(можно пить из трубочки и закусывать другими зернами, которые не были в стакане). Не дышим воздухом, дышим содержимым ...
Текила Бум ( Tequila Boom Boom )
Рецепт коктейля Текила Бум ( Tequila Boom Boom) Ингредиенты: - 1/2 текила ( лучше белая) - 1/2 спрайт (содовая) Коктейль Текила Бум появился в Америке. Кто и когда первым приготовил этот напиток до сих пор остается загадкой. Этот коктейль любят по всему миру. В оригинальном названии Tequila Boom Boom, число слов Boom означает число ударов по столу стаканом. Приготовление коктейля Текила Бум В невысокий стакан налить белой текилы и спрайта. Стакан прикрыть салфеткой и обхватить рукой. Сделать 2 удара по столу(бум бум) стаканом и выпить коктейль Текила Бум залпом. Имеются различные варианты его приготовления, например, некоторые вместо спрайта добавляют пиво и коктейль Tequila Boom Boom становится бомбой.
Май тай (Mai Tai)
Рецепт коктейля Май тай (Mai Tai) Ингредиенты 2/10 светлого рома 2/10 темного рома 2/10 сока лайма 2/10 апельсиновый ликер Curacao (например, Куантро) 1/10 гранатового сиропа 1/10 миндального сиропа Коктейль Май тай появился в 1944 году по фантазии Дж. Бержерона, который включил рецепт в опись Trader Vic's, известную сеть экзотических ресторанов в Соединенных Штатах, а затем в Bartender's Guide, письменное руководство самого Бержерона. Тем не менее название коктейля Май Тай происходит от таитянского «Mai tai rо а ае», что на русский переводится как «Конец мира - нет ничего лучшего», восклицание произносится по-таитянски дважды, после того как вы выпили этот коктейль. В кодификацию IBA Май тай вошел только в 1987 году. Приготовление коктейля Май тай (Mai Tai) Поместить все ингредиенты в наполненный льдом тумблер и хорошо перемешать. Украсить кусочком ананаса, ягодой красной вишни и веточкой мяты. Если вы захотите добиться от коктейля Май Тай большего аромата, добавьте в него несколько капель Lime Rose's. Употреблять коктейль Май Тай можно в любое время. Хорошо подойдет для тематических вечеринок.
Голубые гаваи ( голубые гавайи, Blue Hawaiian Colada)
Рецепт коктейля Голубые гаваи ( голубые гавайи, Blue Hawaiian Colada) Ингредиенты: - 3/10 кокосовый ликер Малибу - 1/10 ликера Блю Курасао (Blue Curacao) - 4/10 ананасовый сок - 2/10 сливочное мороженное - сливки (для украшения) Колоритный и богатый вкусовыми качествами коктейль Голубые гаваи, состоящий из многочисленных ингредиентов, отличается от коктейля Пина колада только добавлением ликера Блю Курасао, который и придает этот голубой таинственный цвет коктейлю. Коктейль Голубые гавайи имеет, как все уже поняли Гавайское происхождение и считается фирменным напитком этой страны. Рекомендуется употреблять коктейль Голубые Гаваи в любое время суток. Хорошо тонизирует и утоляет жажду. Приготовление коктейля Голубые гаваи ( голубые гавайи, Blue Hawaiian Colada) Поместить все ингредиенты с колотым или измельченным льдом в миксер и взбивать на высокой скорости около 15 секунд. Перелить в большой тумблер, украсить Голубые гавайи долькой ананаса, красными вишнями, сливками и трубочками.
Пина колада ( Pina colada )
Рецепт коктейля Пина колада ( Pina colada ) Cостав ингредиентов для приготовления Пина Колада: 2/10 кокосовый ликер Малибу 2/10 белый ром 5/10 ананасовый сок 1/10 сливочное мороженное сливки (для украшения) Наш рецепт Пина Колада отличается от оригинального, в оригинальном идет светлый ром, кокосовое молоко и ананасовый сок, но найти кокосовое молоко в городе обычно бывает трудно, поэтому мы рекомендуем именно такой рецепт Пина Колада. Коктейль Пина Колада, родоначальник семейства колада, идеален в пропорциях, сочетая в себе кокос, ананас и ром. Родившись в Южной Америке, распространился в Соединенных Штатах и, впоследствии, по всему миру. К указанным ингредиентам стали добавляться жидкие сливки. В сборник рецептов IBA вошел в 1987 году. Как приготовить Пина Коладу Взбивайте в миксере ананасовый сок, ром, кокосовый ликер Малибу и мороженное на высокой скорости в течении 15-20 секунд или в шейкере. Перелейте в гоблет и украсьте кусочком ананаса, красной вишней, сливками и трубочками. Также при добавлении ликера Блю Курасао (Blue Curacao) коктейль Пина Колада превращается в коктейль Голубые Гаваи. Пина Колада в ананасе Очень оригинально подавать коктейль Пина Колада прямо в мякоти ананаса. Для этого сделает отрезать верхушку у ананаса и вырезать сердцевину так, чтобы из ананаса получился стакан. Если Вы планируйте подобное на вечеринку возьмите запасной ананас, как показывает практика он никогда лишним не бывает. :)
Irish Coffee ( Ирландский кофе, кофе по ирландски )
Рецепт коктейля Irish Coffee ( Ирландский кофе, кофе по ирландски ) Состав Irish Coffee: - 3/10 ирландского виски - 2/10 взбитых сливок - 5/10 горячего черного кофе - одна чайная ложка не рафинированного сахара Местом происхождения коктейля Irish Coffee является Ирландия. Он появился в 1950 году в буфете станции для гидросамолетов, в аэропорту Шаннон, в графстве Лейтрим. Именно здесь управляющий Джой Шеридан приготовил для замерзших путешественников этот тонизирующий напиток. Среди них был журналист из газеты «Сан-Франциско Хроникл», который, увлекшись этим прекрасным напитком и вернувшись в Соединенные Штаты, опубликовал этот рецепт, впоследствии включенный в список мировых коктейлей в кодификации IBA. Появившись как тоник для согрева организма, коктейль кофе по ирландски подходит для холодных дней и неприветливой погоды. Приготовление коктейля Irish Coffee ( Ирландский кофе, кофе по ирландски ) В разогретый стакан для Irish Coffee при отсутствии такового подойдет любой стакан для горячих коктейлей перелить горячий кофе, затем положить не рафинированного сахара; добавить необходимое количество ирдандского виски; наконец, с помощью чайной ложки положить сливок, предварительно взбив их деликатно в шейкере, обращая внимание на форму «белой короны» над жидкостью. Не смешивать. Наиболее удачным напиток Irish Coffee получится, если вы будете использовать растаявший шоколад, которым обмажете кромку бокала. Кофе по ирландски - самый согревающий и тонизирующий напиток в холодную зиму.
Мохито алкогольный ( Mojito )
Рецепт коктейля Мохито в домашних условиях или как приготовить Мохито Состав коктейля мохито - 50-60 мл светлого рома - лайм - свежая мята - содовая с сахаром(по вкусу) или подойдет Спрайт Мохито, превосходный напиток для утоления жажды, рецепт мохито появился в Гаване, столице Кубы, в маленьком кафе-ресторане «Бодегвита дель Медио», в двух шагах от собора в Калле Эмперадо. Местечко, основанное семейством Мартинез в 1942 году и по сей день принимает посетителей в том же самом баре в колониальном стиле в самом сердце города; его посещали известные личности, среди них Эрнест Хемингуэй, фотография которого хранится в ресторане. И так расскажем как сделать мохито. Приготовление коктейля Мохито в домашних условиях В тумблере растворить сахар в соке лайма и небольшом количестве содовой воды; деликатно растолочь вручную листья мяты с помощью стира, добавить рубленный большими кусками лед и положить веточку мяты. Затем перелить ром и добавить содовой воды, аккуратно перемешивая. Вместо содовой и сахара для создания Мохито в домашних условиях можно использовать спрайт. Украсить коктейль Мохито можно долькой лайма(внутрь и на бортике), веточкой мяты и 2мя толстыми трубочками. Советы по тому как приготовить Мохито У многих любителей коктейля Мохито возникает проблема купить мяту. Она хорошо продается у бабушек на рыках и также можно купить в гипермаркетах(там, к сожалению, она бывает не часто). По возможности ...
Текила санрайз ( Tequila Sunrise )
Рецепт коктейля Текила санрайз ( Tequila Sunrise ) Ингредиенты 3/10 текилы 6/10 апельсинового сока 1/10 гранатового сиропа (гренадин) Коктейль Текила Санрайз появился в 50-е годы и его распространению по всему миру в значительной степени способствовал известный американский дистиллят - текила. Sunrise в переводе означает «солнце, которое всходит»: и действительно, гранатовый сироп, который не смешивается с остальной жидкостью, дает хроматический эффект, который напоминает рассвет. Приготовление коктейля Текила санрайз ( Tequila Sunrise ) Текила Санрайз готовится прямо в тумблере, наполненном колотым льдом, куда вливается текила, выжатый апельсиновый сок, только что приготовленный (для этого коктейля необходимо использовать апельсины с желтой, а не красной мякотью). Аккуратно перемешать с помощью стира. Долить гранатового сиропа, обращая внимание на то, чтобы он не перемешивался с остальной жидкостью, таким образом, чтобы получился красивый хроматический эффект. Украсьте долькой ананаса на бортике, красной вишней и трубочками Варианты Версия Текила Санрайз Long (Лонг), которая приготавливается вышеописанным способом, состоит из следующих ингредиентов:3/10 текилы, 7/10 апельсинового сока и одно взбрызгивание гранатовым сиропом; версия Текила Санрайз Short (Шот), напротив, состоит из 1/10 гранатового сиропа, 1 /10 лимонного сока, 2/10 ликера галльяно, 2/10 бананового ликера и 4/10 текилы.
Маргарита ( Margarita )
Рецепт коктейля Маргарита ( Margarita ) Ингредиенты 5/10 текилы 3/10 triple sec (Куантро или другой апельсиновый ликер) 2/10 сока лимона или лайма О происхождении коктейля Маргарита повествует старый сборник рецептов 1924 года: «Один бедный мексиканский рыбак, возвращаясь в город, увидел прекрасную дочь губернатора и влюбился в нее до беспамятства. Имя этой девушки было Маргарита. Вернувшись в свою деревню, не в силах забыть ее, он стал пить напиток, сформированный из текилы, лимонного сока и полусладкого ликера; в перерыве между глотками несчастный проглатывал прямо с ладони своей руки соль. Друзья рыбака, имитируя его, попросили соли и тот же коктейль, который назвали,соответственно, Маргарита. Постоянные посетители этого местечка популяризировали как коктейль, так и несчастную любовную историю, по причине которой он появился на свет. Один столичный бармен по имени Эррера, наконец, сделал напиток известным на интернациональном уровне. Другая версия связывает коктейль Маргарита с Маргаритой Самос, которая создала напиток в конце Второй мировой войны, используя следующие ингредиенты: текила, куантро, сок лайма и крусту из соли на бортике бокала. В издание IBA 1987 года коктейль вошел со следующими дозами: 1/10 сока лимона или лайма, 3/10 ликера куантро и 6/10 текилы. В 1993 году все же вернулись к ингредиентам, используемым в базовом рецепте коктейля Маргарита; различие остается только в использовании triple sec. В ...
Манхеттен, Manhattan
Рецепт коктейля Манхеттен Состав коктейля: 7/10 ржаного виски 3/10 вермута rosso одна капля ангостуры Как и немногие другие, коктейль Manhattan является одним из родоначальников смешанных напитков. Сведения о его происхождении спорны: некоторые утверждают, что коктейль Манхеттен появился в 20-е годы в клубе «Манхеттен» в Нью-Йорке; другие говорято том, что напиток происходит из девятнадцатого века и был создан не больше не меньше как в результате творческого вдохновения матери политического деятеля Уинстона Черчилля. Даже составы базовых рецептов достаточно противоречивы. Первый, появившийся в 1935 году, предлагает следующие дозы: 4/5 blended whiskey, 1 /5 вермута rosso и несколько капель Angostura Bitter; в другом рецепте, напротив, сформулированы следующие порции: полторы унции канадского виски, 7 г вермута rosso и одна капля ангостуры. В кодификации IBA вошел уже в 1961 году со следующим рецептом: 2/3 канадского виски, 1 /3 вермута rosso и одна капля ангостуры. И наконец, во втором и третьем сборнике рецептов IBA появился рецепт, записанный выше. Приготовление коктейля Манхеттен Поместить все ингредиенты в стакан для предварительного смешивания вместе со льдом и деликатно перемешать. Перелить, фильтруя с помощью ситечка, и украсить коктейль Манхеттен ягодой красной вишни, утопив ее в жидкости. Также можно украсить оливкой и лимонной цедрой. Также смотрите разные видео рецепты приготовления коктейля Manhattan от разных барменов:
Long Island Ice Tea ( Лонг Айленд айс ти )
Long Island Ice Tea ( Лонг Айленд айс ти ) Ингредиенты 40 мл водки 30 мл лимонного сока 30 мл текилы 30 мл джина 30 мл светлого рома кока-кола Если готовить коктейль Лонг Айленд айс ти ( Long Island Ice Tea ), согласно описанию, кола служит только для цвета и, несмотря на то, что название, как кажется на первый взгляд, предусматривает содержание простого чая со льдом, невозможно предположить, что коктейль Лонг Айленд в итоге оказывается настоящей алкогольной бомбой. Его название происходит от имени острова Лонг Айленд, первого жилого центра в бухте Нью-Йорка. Оригинальная смесь состоит из следующих компонентов: сок половины лайма, 20 мл апельсинового сока, 10 мл triple sec, 20 мл водки, 20 мл джина, 20 мл светлого рома и одно взбрызгивание колой. Впоследствии состав трансформировался и, в конце концов, получился вышеизложенный рецепт. Приготовление Лонг Айленд айс ти ( Long Island Ice Tea ) В большой тумблер со льдом перелить все ингредиенты и добавить небольшое количество кока-колы. Украсить Лонд Айленд долькой лимона, утопив ее в жидкости.
Куба Либре ( Cuba Libre , Свободная Куба )
Рецепт коктейля Куба Либре ( Cuba Libre , Свободная Куба ) Состав коктейля Куба Либре: - 50-60 мл белого или золотого рома - сок половинки лайма - 2/3 кока-колы Речь идет об одном из самых известных и часто употребляемых напитков в мире. Коктейль Свободная Куба появился в 1900 году в в Гаване. Американские солдаты смешали кубинский ром и колу и при этом произносили тост за свободную Кубу «Viva la Cuba libre» т.е «Да здравствует свободная Куба». Приготовление коктейля Cuba Libre ( Свободная Куба, Куба Либре ) Коктейль Куба Либре готовится непосредственно в среднем тумблере, наполненном колотым льдом, куда вливаются все ингредиенты, сначала идет ром, далее выдавливает половинку лайма и заливаем кока колой. После чего следует добавить соль и перемешать напиток с помощью стира или трубочки. Оставить последний в стакане в качестве украшения. Варианты Один из них в Соединенных Штатах: Cuba Libre Supreme ( Куба Либре Превосходный ). Приготавливается следующим образом: смешать прямо в тумблере, наполненном колотым льдом, 40-50 мл Southern Comfort и сок половинки лайма. Добавить соль и перемешать с помощью стира.
Как пить коньяк? Основные правила
Вероятно, вы не раз слышали о том, что коньяк – это один из самых лучших алкогольных напитков. На сайте elitcognac.com написано о том, что если коньяк пить как обычный алкогольный напиток, он потеряет свой неповторимый аромат и вкус. Для того, чтобы прочувствовать особый вкус напитка, особенно элитного конька - необходимо соблюдение нескольких правил. Самое главное правило – это выбор бокала. Как обычный, так и элитный коньяк обязательно нужно пить из особого бокала. Этот бокал называется снифтер. Так как врачи рекомендуют употреблять не более тридцати грамм коньяка в день, советуем вам приобрести небольшой снифтер – на семьдесят граммов. Наливают коньяк тоже по-особенному. Не стоит наливать полный бокал. Достаточно налить коньяк до широкой части бокала. Если вы хотите определить качество этого элитного напитка, приложите палец к стенке бокала. Внимательно посмотрите на другую сторону снифтера. Если вы видите отпечатки вашего пальца, перед вами напиток наивысшего качества – элитный коньяк. Еще один простой способ определения качества коньяка: повращайте бокал и внимательно посмотрите, сколько секунд будет стекать коньяк. Если коньяк стекает всего за пять секунд – скорее всего коньяк не самого лучшего качества. Выдержанный, хороший элитный коньяк стекает семнадцать – восемнадцать секунд. Также, немаловажен и запах коньяка. Существует три разновидности запахов: легкие, фруктовые и запах «выдержки». Чем крепче у коньяка ...
В каких нормах нужно употреблять вино, чтобы им лечиться?
С давних пор вино считается лечебным средством от различных недугов. Оно является не просто народным средством, но и научно признанным. Однако, как и с любым продуктом, необходимо соблюдать меру. Многие считают, если вино красное – значит оно натуральное, его следует употреблять по принципу «чем больше, тем лучше». Такое заблуждение опасно. Красное вино в чрезмерных объемах слишком разжижает кровь и способствует разрушению сосудов. Поэтому лучше выпить меньше установленной нормы, по крайней мере, это не принесет вреда. В научном мире проводится много дебатов на счет меры употребления красного вина. Американские и английские ученые сходятся на мнении, что для мужчин нормой считается два или три бокала ежедневно, женщинам же положено не более полтора бокала. Врач-диетолог по имени Мишель Монтиньяк, из Франции, говорит, что максимальная суточная норма составляет пол-литра красного вина. А вердикт датских ученых предельно прост: пить, сколько душе угодно, и чем больше, тем дольше живешь. Лечение вином в западноевропейских больницах практикуется уже около двухсот лет. Данный метод впоследствии распространился на территории России. Шампанское и белое вино назначалось людям с проблемами сердца. Желудок лечился при помощи красных вин, в которых содержится много дубильных веществ. Против воспаления легких и простуды применялся глинтвейн, а авитаминоз и анемия лечились любым видом столового красного вина. На сегодняшний день, ученые смогли лишь ...
Как и с чем пить виски?
Виски замечателен тем, что не предъявляет строгих требований к еде, с которой его можно пить. И хотя считается, что скотч лучше всего смаковать в чистом виде, или разбавленным водой (как вариант, солодовой), тем не менее, некоторые блюда отлично подойдут к этому сложному по вкусу алкогольному напитку. Итак, с чем пить виски? Этот удивительные напиток великолепно гармонирует с приготовленным на мангале мясом или птицей, что неудивительно, учитывая, что при производстве многих сортов скотча используется торфяной дым, а блюда, приготовленные на открытом огне, тоже имеют привкус дымка. Впрочем, некоторые сорта виски требуют более изысканной еды. Например, виски Blair Athol более полно раскрывает свой вкус, если к нему подают свежую оленину. А знаменитый Bowmore хорошо сочетается с перепелиным мясом. Считается, что виски можно подавать к морским гребешкам, осьминогам, моллюскам. Не остались в стороне и устрицы. Вообще, с дарами моря виски хорошо сочетается. Те же японцы полагают, что суши и копченая рыба являются лучшими спутниками этого алкогольного напитка. Если вы любите красную рыбу, обязательно попробуйте запить семгу или лосося несколькими глотками Dalwhinnie. Знатоки утверждают, что вкусовые ощущения великолепны. Однако виски хорошо подходит не только к деликатесам, коими часто являются морепродукты. Лазанья (особенно мясная), да и вообще, блюда из мяса часто становятся спутниками скотча за обеденным столом. Также можно ...
Stinger — Жало
Ингредиенты: 7/10 бренди 3/10 мятного ликера Crema di menta Коктейль Stinger переводится как Жало. Появившись восемьдесят лет назад в Великобритании, является, среди немногих других, одним из шедевров смешанных напитков. В течение своей долгой жизни его способ приготовления не раз изменялся. Первая модификация стала известна в 50-е годы, за ней следовали другие, вплоть до указанных в модификациях IBA. Приготовление коктейля Жало Версия Short (Шот): ингредиенты быстро и энергично взбить в шейкере и перелить, фильтруя, в бокал для коктейля. Чтобы усовершенствовать состав смеси, нужно перед подачей взбить белую пену на поверхности затем смесь вновь станет светло-коричневого цвета. Версия On the rocks (Он зе роке): ингредиенты быстро и энергично взбить 5 шейкере и перелить, фильтруя, в олд фешен. Более корректным методом представляется тот, когда ингредиенты смешиваются прямо в олд фешенд. Варианты Stinger Первый, 50-х годов, является версией On the rocks (Он зе роке) Второй назван Vodka Stinger (Жало с водкой), потому что вместо бренди используется водка. Третий, итальянский 70-х годов, был назван Stinger Sbagliato (Ошибочный коктейль Жало): к отмеченным выше дозам прибавляется одно взбрызгивание Rabarbaro Zucca. В кодификации IBA 1961 года были приведены следующие дозы: 2/3 бренди и 1 /3 белого ликера Crema di menta; в 1987, наконец, вместо бренди используется коньяк.
Strawberry Dawn Земляничный рассвет
Состав: 30 мл джина 30 мл ликера Crema di соссо 3 ягоды клубники, разрезанные на дольки Коктейль Strawberry Dawn появился в Англии в 60-х годах с отличающимся от настоящего методом приготовления. Изначально использовался стакан для предварительного смешивания и центрифуга только для измельчения клубники, которая объединяется со льдом и другими ингредиентами. Коктейль «Земляничный рассвет» станет превосходным напитком для второй половины дня. В первое время он сервировался просто в бокал для коктейля, между тем как сейчас, согласно кубинской моде, в двойной бокал для коктейля или в бокал асти. Приготовление коктейля Земляничный рассвет Поместить ингредиенты в миксер с измельченным льдом и взбейте 10-15 секунд. Затем следует перелить в двойной бокал для коктейля и украсить клубникой на бортике и разрезанными напополам трубочками.
Za Za — За За
Состав: 1/2 джина 1/2 вина дюбонне две капли Angostura Bitter Коктейль Za Za вошел в топ 50 мировой кодификации IBA в 1961 году и в дальнейшем был исключен из последующих версий. Срок популярности данного напитка более 80 лет и до сих пор за его особенный аромат и простоту в приготовлении употребляется в самых лучших барах и ресторанах мира. В некоторых книгах рецептов этот коктейль также называют Zara (Зара). Напиток относится к семейству шотов, употреблять рекомендуется непосредственно перед едой. За За обладает энергетическими свойствами. Приготовление коктейля За За Смешать стиром все ингредиенты со льдом в стакане для предварительного смешивания. Далее отфильтровать и перелить в бокал для коктейля.
Rock & Rye, Рок энд Рей
Состав: 40 мл водки 20 мл американского фруктового ликера Rock & Rye лайм лимонад Коктейль Rock & Rye придумали в Америке и основным ингредиентом напитка является их местный ржаной виски идентичного названия. Судя по всему он был придумал именно производителем этого виски. Сам висик ароматизирован экстрактами лимона, черешни и даже апельсина. На вкус коктейль имеет приятный и сладкий вкус. В переводе с английского коктейль буквально означает рок и рожь. Употреблять его рекомендуют в любое время суток. Напиток относится к семейство кулер. Виски к коктейлю возможно купить в Duty free. Приготовление коктейля Rock & Rye В шейкер с колотым льдом добавить водку, вики и сок лайма и взболтать. Перелить через фильтр в средний тумблер и добавить лимонад. Украсить можно апельсиновой коркой или долькой на бортике стакана.
Lady Lake — Леди Лейк
Состав: 30 мл бренди баночка кофейного йогурта несколько капель сахарного сиропа несколько капель белого ликера Crema di menta Леди Лейк слабоалкогольный коктейль очень приятный на вкус является очень популярным напитком у европейцев. Употреблять его можно в любое время суток. Коктейль Lady Lake относится к оздоровительным напиткам и обладает целебными свойствами, как утверждают его создатели. Приготовление коктейля Леди Лейк Поместите все ингредиенты в блендер со льдом и помешайте в течении 15 секунд. Напиток перелить в средний тумблер и украсить веточкой мяты и трубочками.
Batida Brasil — Бразильская батида
Состав коктейля Бразильская Батида: 3/10 бразильского кокосового ликера Batida De Coco 3/10 Кашасы (Сachaça) 4/10 кокосового молока 1 ст ложка сливок Предложенный состав ингредиентов Бразильской Батиды является европейской версией. В оригинальной версии идет 40 гр Кашасы, 40 гр сока Оригинальная версия: 40 г кашасы 40 г сока пассифлоры (этот цветок также называют "кавалерская звезда"), 70 гр сока лайма, столовая ложка сливок и пару капель концентрата из дерева тамаринд. Чаще всего употребляется европейский вариант Батиды, видимо это связано со сложностями добычи таких редких ингредиентов как сок Пассифлоры и концентрат Тамаринда. Употреблять напиток можно в любое время суток! Приготовление Бразильской Батиды Так как существует 2 версии ингредиентов к каждому набору свой способ приготовления коктейля. Для европейской версии смешайте все составляющие в шейкере, далее сделает перелить в средний тумблер с колотым льдом. Украсить напиток можно трубочками, кусочком банана и зонтиком. В оригинальной версии для приготовления Бразильской Батиды следует поместить составляющие в миксер со льдом и взбить на большой скорости 5 секунд. Далее перелейте напиток в тумблер. Украшать предлагается вишней, трубочками, а также цветком пассифлора и кусочком лайма. Как к оригинальной, так и к европейской версии прекрасным дополнением станет добавление сока или кусочков фруктов. Также смотрите рецепт коктейля Батида Гояба - Batida Goiaba.
Ржавый гвоздь Rusty Nail
Состав для коктейля Ржавый гвоздь: 6/10 шотландского виски 4/10 медового ликера Драмбуйе (Drambuie) Коктейль Ржавый Гвоздь появился в 60-ые годы в США. Является превосходным напитком для употребления после ужина и вечером. Напиток вполне можно считать чисто мужским. Приготовление Rusty Nail Поместить в стакан со льдом оба виски, перемешать стиром. Тогда можно сделать одно взбрызгивание лимонным соком.
Copyright © 2010-2016 LolBar.ru Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей.
Все материалы сайта защищены авторским правом.