Rock & Rye, Рок энд Рей

Состав:

  • 40 мл водки
  • 20 мл американского фруктового ликера Rock & Rye
  • лайм
  • лимонад

Коктейль Rock & Rye придумали в Америке и основным ингредиентом напитка является их местный ржаной виски идентичного названия. Судя по всему он был придумал именно производителем этого виски. Сам висик ароматизирован экстрактами лимона, черешни и даже апельсина. На вкус коктейль имеет приятный и сладкий вкус.  В переводе с английского коктейль буквально означает рок и рожь. Употреблять его рекомендуют в любое время суток. Напиток относится к семейство кулер. Виски к коктейлю возможно купить в Duty free.

Read more

Czarina Кзарина

Состав коктейля Czarina:

  • 2/4 водки
  • 1/4 вермута dry
  • 1/4 apricot drandy
  • одна капля ангостуры(горькая настойка)

Czarina один из первых американских коктейлей с использованием водки, который был придумал после окончания Второй миро­вой. Употребляется вечером и ночью. Находился в ТОП 50 мировых коктейлей в кодификации IBA 1961 го­да, но более там не присутствовал вовсе. Ранее, для его приготовления требовалась водка крепостью 50 градусов. Относится к семейству шотов. Несмотря на небольшой интерес к нему в последние года, до сих пор является шедевром в истории коктейлей.

Read more

My Wife’s Drink, Коктейль моей жены

Рецепт коктейля My Wife’s Drink

Состав:

  • 2 клубнички
  • несколько плиток горького шоколада
  •  пара долек ананаса
  • половина шарика клубничного мороженого
  • половина шарика сливочного мороженого
  • 20 мл клубничной водки
  • 20 мл ананасовой водки

Этот замечательный напиток, название которого переводится как «коктейль моей жены», американского происхождения, вошел в новое семейство шербетов,  в состав которых входит мороженое. Употребляется в любое время суток.

Read more

Cops Reviver, Оживший полицейский

Рецепт коктейля Оживший полицейский

Состав:

  • 1 чайная ложка меда
  • 1 шарик лимонного мороженого
  • 30 мл водки
  • 70 мл апельсинового ликера triple sec
  • лайм

Свое название «оживший полицейский» коктейль получил за удивительные свойства ингредиентов. Коктейль употребляется в любое время дня.

Read more

Белый русский — White Russian

Рецепт коктейля белый русский

Состав:

  • 5/10 водка
  • 3/10 кофейный ликер ( Калуа)
  • 2/10 взбитых сливок

Появился в 60-х годах и является вариантом очень старого и всемирно при­знанного коктейля «Черный русский». Тотчас же вошел в кодификацию IBA со следующим рецептом: 5/10 нейтральной водки и 5/10 кофейного ликера на­лить в наполненный льдом олд фешенд, дополнить чайной ложкой взбитых сливок и не размешивать. В сборнике 1993 года дозы и приготовление стали теми же, что и в отмеченном нами рецепте, где показательным элементом отличия представляется ослабление каче­ства кофейного ликера.

Read more

Кровавая Мери, Bloody Mary

Рецепт коктейля Кровавая Мери

Состав:

  • 3/10 водки со льдом
  • 6/10 томатного сока
  • 1/10 сока лимона
  • 1 капля соуса «табаско»
  • 2 капли соуса «ворчестер»
  • соль
  • перец
  • сельдерей

Кровавая мери употребляется перед легкой и быстрой обе­денной едой, однако англичане и американцы рекомендуют употреблять коктейль в качестве опохмелительного средства. Название коктейль унаследовал от королевы Англии Марии Тюдор, дочери Генриха VIII и Катерины Арагонской. Тюдор называли Кровавой Марией или Кровавой Мери за жестокое обращение с протестантами. Сам напиток был придуман в 1920 году барменов Фердинандо Петьо из Парижа, который работал в самом посещаемом бизнесменами баров Harry’s Bar города Венеция.  Кровавая мери является одним из самых популярных и известных коктейлей во всем мире именно благодаря тем самым бизнесменам из Англии и Америки.

Read more

Черный ирландец, Black Irish

Рецепт коктейля Черный ирландец

Состав:

  • 5/10 водки
  • 3/10 ликера «Кахлуа»
  • 2/10 ликера «Bailey’s»
  • Небольшой шарик ванильного мороженого
  • пудра какао

Черный ирландец относится  к семейству щербетов, тем не менее характеризуется высоким содержанием алкоголя и является наиболее щелочной, но с соблюдением нормы, субстанцией, потому может быть причислен и к семейству энержи. Рекомендован к употреблению во второй половине дня, вечером и ночью.

Read more

Опохмелящий Bull Shot — Бычий залп

Рецепт коктейля Bull Shot ( Бычий залп )

Состав:
3/10 водки
6/10 пряного говяжьего бульона консоме (consomme)
1/10 сок лимона
несколько капель соуса табаско
несколько капель кисло-сладкого соуса ворчестер
соль
перец
сельдереевая соль

Коктейль Bull Shot появился в Соединенных Штатах в 60-х годах и вошел в издание IBA, вышедшее в 1987 году. Буквальный перевод с английского названия этого коктейля обозначает «снаряд для разбушевавшегося быка». В самом деле, холодная версия рекомендуется для употребления главным образом утром для людей, проведших бурную ночь, пристрастившихся к развлечениям и кутежам. Горячая версия рекомендуется для лучшего аппетита и облегчения усвояемости пищи.

Очень тонизирует и хорошо приводит в чувство во время похмелья!

Read more

Черный русский ( Black Russian )

Рецепт коктейля Black Russian ( Черный русский )

Ингредиенты:

— 7/10 водки
— 3/10 кофейного ликера

Коктейль Черный Русский появился в 1949 году в результате фантазии знаменитого бельгийского бармена Густава Топса, который его создал в отеле «Метрополь» в Брюсселе в честь Перл Места, посла Соединенных Штатов в Люксембурге. Получил свое имя «Черный русский», знаменуя темный период холодной войны против ги­гантского Советского Союза. Этот коктейль, который считается родоначальни­ком смешанных напитков, включающих в себя кофе, вошел в сборник (Gotha) мировых коктейлей только во втором переиздании IBA. Лучше всего употреб­лять после ужина и в теплые летние ночи.

Read more

Голубая лагуна ( Blue Lagoon, голуба лагуна коктейль )

Рецепт коктейль голуба лагуна ( Голубая лагуна, Blue Lagoon )

 

Состав коктейля голубая лагуна:

1/10 ликера Блю Курасао (Blue Curacao)
3/10 сока лимона (или спрайт)
6/10 водки

Появившись в 50-х годах в Великобритании, рецепт коктейль Голуба лагуна, или, как его предпочитают называть в Италии, Laguna Blu, тот час же вошел в сборник рецептов IBA, систематизированный в 1961 году, коктейль Голубая лагуна также подтвержден в двух последующих с одной особенностью: вторая кодификация IBA 1987 года предлагала также близкий к базовому вариант приготовления коктейля голуба лагуна.

Read more

Copyright © 2010-2019 Все материалы сайта защищены авторским правом.