Batida Brasil — Бразильская батида

Состав коктейля Бразильская Батида:
  • 3/10 бразильского кокосового ликера Batida De Coco
  • 3/10 Кашасы (Сachaça)
  • 4/10 кокосового молока
  • 1 ст ложка сливок

Предложенный состав ингредиентов Бразильской Батиды является европейской версией. В оригинальной версии идет 40 гр Кашасы, 40 гр сока

Оригинальная версия: 40 г кашасы 40 г сока пассифлоры (этот цветок также называют «кавалерская звезда»), 70 гр сока лайма, столовая ложка сливок и пару капель концентрата из дерева тамаринд. Чаще всего употребляется европейский вариант Батиды, видимо это связано со сложностями добычи таких редких ингредиентов  как сок Пассифлоры и концентрат Тамаринда. Употреблять напиток можно в любое время суток!

Read more

Кайпиринья, Caipirinha

Рецепт коктейля Кайпиринья

Состав:коктейль кайпиринья

  • 40-50 мл кашасы
  • 1 лайм
  • 2 чайные ложки сахарного песка

Один из вариантов наиболее классического и простого употребления кашасы, национальной бразильской водки. Кайпиринья была в начале века традиционным напитком «кайпиров», бразильских земледельцев. Импортирована в Европу в начале 70-х годов и стала именно тем коктейлем, который сделал известность кашасе. В те времена в Италии можно было найти только Cachasa Pitii, также лидирующую в Бразилии марку этой водки. В настоящее время в продаже представлены более двадцати видов этого южноамериканского дистиллята.

Коктейль отлично подойдет, как для отдыха на природе, так и в помещении. Употребляется в любое время дня.

Read more

Copyright © 2010-2019 Все материалы сайта защищены авторским правом.