Рецепты коктейлей -> Алкогольные коктейли -> Манхеттен, Manhattan

Манхеттен, Manhattan

Рецепт коктейля Манхеттен

Состав коктейля:

  • 7/10 ржаного виски
  • 3/10 вермута rosso
  • одна капля ангостуры

Как и немногие другие, коктейль Manhattan является одним из родоначальников смешанных напит­ков. Сведения о его происхождении спорны: некоторые утверждают, что коктейль Манхеттен появился в 20-е годы в клубе «Манхеттен» в Нью-Йорке; другие говорято том, что напиток происходит из девятнадцатого века и был создан не больше не меньше как в результате творческого вдохновения матери политического деяте­ля Уинстона Черчилля. Даже составы базовых рецептов достаточно противоре­чивы. Первый, появившийся в 1935 году, предлагает следующие дозы: 4/5 blended whiskey, 1 /5 вермута rosso и несколько капель Angostura Bitter; в другом рецепте, напротив, сформулированы следующие порции: полторы ун­ции канадского виски, 7 г вермута rosso и одна капля ангостуры. В кодификации IBA вошел уже в 1961 году со следующим рецептом: 2/3 канадского виски, 1 /3 вермута rosso и одна капля ангостуры. И наконец, во втором и третьем сборни­ке рецептов IBA появился рецепт, записанный выше.

Приготовление коктейля Манхеттен

Поместить все ингредиенты в стакан для предварительного смешивания вместе со льдом и деликатно перемешать. Перелить, фильтруя с помощью ситечка, и украсить коктейль Манхеттен ягодой красной вишни, утопив ее в жидкости. Также можно украсить оливкой и лимонной цедрой.

 

 

Также смотрите разные видео рецепты приготовления коктейля Manhattan от разных барменов:

Поделись коктейлем с друзьями


Golden Dream ( Золотая мечта )
Кислородные коктейли
Ржавый гвоздь Rusty Nail


Комментарии к коктейлю " Манхеттен, Manhattan "

  1. Аноним:

    делали манхетен дома без ангостуры, получилось тоже неплохо.

    • Аноним:

      Главное в «Манхеттен» — это хорошо охлажденный бокал!!! Я даже замораживал в морозильной камере!!!
      И господа, добавьте одну каплю ангостуры )))

  2. Ирина:

    Что такое ангостура?

Метки: , , , , , ,


Copyright © 2010-2016 LolBar.ru Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей. Все материалы сайта защищены авторским правом.
рецепты коктейлей | безалкогольные коктейли | алкогольные коктейли | алкогольные напитки | посуда для коктейлей
коктейли с фото | рецепт коктейля | мохито | б-52 | лонг айленд | текила санрайз | пина колада
Рейтинг@Mail.ru