Stinger — Жало

Ингредиенты:

  • 7/10 бренди
  • 3/10 мятного ликера Crema di menta

Коктейль Stinger переводится как Жало. Появившись восемьдесят лет назад в Великобритании, является, среди немногих других, одним из шедевров смешанных напитков. В течение своей долгой жизни его способ приготовления не раз изменялся. Первая модификация стала известна в 50-е годы, за ней следовали другие, вплоть до указанных в модификациях IBA.

Read more

Strawberry Dawn Земляничный рассвет

Состав:

  • 30 мл джина
  • 30 мл ликера Crema di соссо
  • 3 ягоды клубники, разрезанные на дольки

Коктейль Strawberry Dawn появился в Англии в 60-х годах с отличающимся от настоящего методом приготовления. Изначально использовался стакан для предварительного смешивания и центрифуга только для измельчения клубники, которая объединяется со льдом и другими ингредиентами. Коктейль «Земляничный рассвет» станет превосходным напитком для второй половины дня. В первое время он сервировался просто в бокал для коктейля, между тем как сейчас, согласно кубинской моде, в двойной бокал для коктейля или в бокал асти.

Read more

Za Za — За За

Состав:

  • 1/2 джина
  • 1/2 вина дюбонне
  • две капли Angostura Bitter

Коктейль Za Za вошел в топ 50 мировой кодификации IBA в 1961 году и в дальнейшем был исключен из последующих версий.  Срок популярности данного напитка более 80 лет и до сих пор за его особенный аромат и простоту в приготовлении употребляется в самых лучших барах и ресторанах мира. В некоторых книгах рецептов этот коктейль также называют Zara (Зара). Напиток относится к семейству шотов, употреблять рекомендуется непосредственно перед едой. За За обладает энергетическими свойствами.

Read more

Rock & Rye, Рок энд Рей

Состав:

  • 40 мл водки
  • 20 мл американского фруктового ликера Rock & Rye
  • лайм
  • лимонад

Коктейль Rock & Rye придумали в Америке и основным ингредиентом напитка является их местный ржаной виски идентичного названия. Судя по всему он был придумал именно производителем этого виски. Сам висик ароматизирован экстрактами лимона, черешни и даже апельсина. На вкус коктейль имеет приятный и сладкий вкус.  В переводе с английского коктейль буквально означает рок и рожь. Употреблять его рекомендуют в любое время суток. Напиток относится к семейство кулер. Виски к коктейлю возможно купить в Duty free.

Read more

Lady Lake — Леди Лейк


Состав:

  • 30 мл бренди
  • баночка кофейного йогурта
  • несколько капель сахарного сиропа
  • несколько капель белого ликера Crema di menta

Леди Лейк слабоалкогольный коктейль очень приятный на вкус является очень популярным напитком у европейцев. Употреблять его можно в любое время суток. Коктейль Lady Lake относится к оздоровительным напиткам и обладает целебными свойствами, как утверждают его создатели.

Read more

Batida Brasil — Бразильская батида

Состав коктейля Бразильская Батида:
  • 3/10 бразильского кокосового ликера Batida De Coco
  • 3/10 Кашасы (Сachaça)
  • 4/10 кокосового молока
  • 1 ст ложка сливок

Предложенный состав ингредиентов Бразильской Батиды является европейской версией. В оригинальной версии идет 40 гр Кашасы, 40 гр сока

Оригинальная версия: 40 г кашасы 40 г сока пассифлоры (этот цветок также называют «кавалерская звезда»), 70 гр сока лайма, столовая ложка сливок и пару капель концентрата из дерева тамаринд. Чаще всего употребляется европейский вариант Батиды, видимо это связано со сложностями добычи таких редких ингредиентов  как сок Пассифлоры и концентрат Тамаринда. Употреблять напиток можно в любое время суток!

Read more

Ржавый гвоздь Rusty Nail

Состав для коктейля Ржавый гвоздь:

  • 6/10 шотландского виски
  • 4/10 медового ликера Драмбуйе (Drambuie)

Коктейль Ржавый Гвоздь появился в 60-ые годы в США. Является превосходным напитком для употребления после ужина и вечером. Напиток вполне можно считать чисто мужским.

Read more

Rum Fix Ром фикс

Состав коктейля Ром фикс:

  • 50-60 мл белого рома
  • 1шт лайм
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • питьевая вода
  • несколько капель концентрата Lime Rose’s

Rum Fix появился в двадцатые годы и до сих пор пользуется большой популярностью за счет своей легкости и освежающих свойств. Употребляется в любое время суток.

Read more

Czarina Кзарина

Состав коктейля Czarina:

  • 2/4 водки
  • 1/4 вермута dry
  • 1/4 apricot drandy
  • одна капля ангостуры(горькая настойка)

Czarina один из первых американских коктейлей с использованием водки, который был придумал после окончания Второй миро­вой. Употребляется вечером и ночью. Находился в ТОП 50 мировых коктейлей в кодификации IBA 1961 го­да, но более там не присутствовал вовсе. Ранее, для его приготовления требовалась водка крепостью 50 градусов. Относится к семейству шотов. Несмотря на небольшой интерес к нему в последние года, до сих пор является шедевром в истории коктейлей.

Read more

Spritzer, Брызги

Рецепт коктейля Spritzer

Состав:

  • 60-100 мл белого сухого вина
  • содовая вода

Появившись в Германии в 20-х годах, эта простейшая смесь является любимым немцами и австрийцами напитком. Со временем стала известна во многих частях мира. Название коктейля в переводе с немецкого означает брызги, спрей. Сам напиток хорошо утоляет жажду. Рецепт цитируется только в кодификации справочника IBA 1987 года. Употребляется в любое время дня.

Read more

Copyright © 2010-2019 Все материалы сайта защищены авторским правом.