Рецепт коктейля Buck’s Fizz
Состав
- 6/7 шампанского
- 4/10 апельсинового сока
Этот великолепный коктейль семейства спарклинг появился в США в середине 30-х годов. Своё имя получил от английского слова buckskin, которое в переводе значится как «оленья шкура». В Италии этот напиток имел название Мимоза за сочность своего цвета, напоминающий главный символ известного всем женского праздника. Сам же коктейль Букс фиц очень вкусный, ароматный и ко всему прочему отлично утоляет жажду. Рекомендован к употреблению в любое время суток. В IBA коктейль вошел в 1987 году, далее был добавлен и в следующем от 1993 года.
Приготовление Букс фиц
Отфильтрованный свежевыжатый сок перелить в охлажденный бокал и затем добавить шампанского. Можно украсить долькой апельсина.
Для коктейля лучше использовать свежий апельсиновый сок прямого отжима из хороший и вкусных плодов. Конечно, если нет возможности, то можно заменить обычным пакетированным, но тогда теряется изюминка вкуса напитка.
Отличный коктейль для встречи Нового года! Попробуем!