French 75, Французский 75

Рецепт коктейля French 75

Состав:

  • 20 мл. джина
  • гранатовый сироп (гренадин) несколько капель
  • сахарный сироп (несколько капель)
  • шампанское
  • сок одного лимона (фильтрованный)

Появился в 50-х годах в Соединенных Штатах и стал частью большой группы шампанских коктейлей. Некоторые бармены причисляют его к семейству пик-ми-ап, однако по своим особенностям, несомненно, входит в семейство спарклинг. Рекомендован к употреблению в обед, вечером, а также ночью.

Прготовление коктейля French 75

Быстро взбейте в шейкере первые четыре ингредиента и перелейте их, фильтруя, в охлажденный бокал-флейту. Долейте холодного шампанского. Украсьте лимонной долькой, нанизав ее на бортик бокала.
Варианты:
Существует версия Lunga (Люнга), сервирующаяся в среднем тумблере и отличающаяся только использованием сахарного песка вместо сахарного сиропа. Вариант French 76 (Французский 76) в качестве алкогольной составляющей содержит водку вместо джина. Рецепт 80-х годов предлагает вариант Fench 68 (Французский 68), у которого в качестве базового дистиллята подается смесь из трех четвертей кальвадоса и одной четверти бренди.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *