Рецепт коктейля Бронкс
Состав:
- 4/10 джина
- 2/10 вермута rosso
- 2/10 вермута dry
- 2/10 выжатый из апельсина сок
История этого коктейля весьма интересная, свое название Бронкс он заимствовал от знаменитого квартала в Нью-Йорке. Помимо названия коктейлю также передалась и конкурентная позиция к популярному коктейлю Манхеттен, который получил свое имя в честь важной зоны в США. Согласно первому рецепту, записанному в 1961 года в сборнике IBA, состав коктейля Бронкс следующий: 1 /3 джина, 1 /3 апельси- -эвого сока, 1 /б вермута rosso и 1 /6 вермута dry. Способ приготовления при этом такой же, как описан ниже. В 1987 увидев ошеломительный успех коктейля у потребителей, во второй кодификации IBA, апельсиновый сок был заменен на джин. В последнем сборнике рецептов IBM 1993 года, дозы алкоголя были уменьшены. Классическим рецептом считается версия шестидесятых годов, которая может по своим качествам, в разумных мерах, употребляться в любое время. Рекомендован напиток для употребления после еды.
Приготовление коктейля Бронкс
Положите все ингредиенты напитка вместе с измельченным льдом в шейкер. Немного перемешайте и налейте в бокал для коктейля, предварительно отфильтровав через ситечко. Украсить напиток можно долькой апельсина.