Ингредиенты для коктейля Adonis (Адонис):
- 7/10 ликера dry sherry
- 3/10 вермута rosso
- апельсиновая корочка
- несколько капель Orange Bitter
Этот напиток родился в Лондоне в 50-х годах. Представляет один из первых коктейлей на базе вина, используемого как аперитив. Его название происходит от имени Адониса, синонима красоты, в первую очередь характеризующей этот напиток. Знаком барменам всего мира, был записан в первом сборнике рецептов IBA и исчез из последующих каталогов.
Приготовление Поместите все ингредиенты с кусочками льда в стакан для предварительного смешивания, затем перемешайте все с помощью мутовки перелейте, фильтруя через ситечко. Ароматизируйте апельсиновой корочкой.
Варианты:
Один из первых англосаксонских рецептов напитка состоял из следующих доз:
взбрызгивание Orange Bitter;
7 гр вермута sweet (сладкого);
14 гр ликера dry sherry