Рецепт коктейля Amaretto Sour (Амаретто cayep)
Ингредиенты:
2/3 ликера Amaretto di Saronno Originale
1/3 лимонного сока
Появившийся также в Соединенных Штатах, отличается от других коктейлей семейства Сауер тем, что его приготовление не требует ни сахара, ни сахарного сиропа, ни, наконец, белка. Каким бы способом его ни приготовили, он представляет собой лучший напиток середины вечера, который объединяет в себе запах амаретто с использованными фруктовыми кислотами.
Приготовление коктейля Amaretto Sour (Амаретто cayep)
После того как вы поместите все ингредиенты с кусочками льда в шейкер, быстро взболтайте его и, фильтруя, перелейте содержимое; и, наконец, украсьте бортик рюмки долькой апельсина.
Варианты
Первый вариант одинаков по приготовлению с традиционным напитком, отличается только украшением (долька апельсина и ягода красной вишни) и емкостью (стакан олдфешенд). Второй, напротив, предусматривает несколько капель сока апельсина.