Amaretto Colada (Амаретто колада)

Рецепт коктейля Amaretto Colada (Амаретто колада)

Ингредиенты:

— 40 мл белого рома
— 10 мл ликера Amaretto di Saronno Originale
— 80 мл ананасового сока
— 30 мл ликера сгеmа di соссо

Превосходный напиток для второй половины дня или для оживленного вече­ра. Он довольно распространен в Соединенных Штатах и в странах Централь­ной Америки. Название происходит от ликера амаретто, используемого как корректор. В Италии, среди производящихся около 540 видов амаретто, ве­дущее место в продаже занимает национальный продукт Amaretto di Saronno, доля которого составляет около 70%. Поэтому, ссылаясь на качество и количе­ство продаж, этот продукт с полным правом может быть рекомендован для приготовления как данного коктейля, так и для других, в число ингредиентов которых входит ликер амаретто.

Read more

Acapulco Gold Colada (Золотая колада Акапулько)

Рецепт коктейля Золотая колада Акапулько

Ингредиенты:

  • 30 мл текилы
  • 20 мл рома
  • 30 мл ликера сrema di соссо
  • 30 мл грейпфрута 60 мл ананасового сока

Если на Карибах этот напиток очень популярен, то в Европе он представляется «новинка последнего десятилетия. Вполне уместно подавать в стаканах, декорированных яркими цветами, что отсылает к тропическому происхождению напитка, или же прямо в корпусе кокоса или ананаса. Ликер crema di соссо, кокосовый , который является одним из самых важных ингредиентов коктейля, извлекается из кокоса путем первой выжимки его мякоти и является довольно плотной и эмульсиообразной субстанцией, потому содержит 30-40% алкоголя; кокосовое молоко, Coconut milk, получается из второй выжимки с убавлением холодной воды; в этом случае процентное содержание алкоголя может составлять 10-15%.

Read more

Copyright © 2010-2019 Все материалы сайта защищены авторским правом.